Pastel de papa con zapallo y jurel
Todos conocemos la típica receta de pastel de papas con carne, sin embargo cuando en casa hay comensales intolerantes a la proteína de la carne, la mejor idea es innovar.
Pastel de papa con zapallo y jurel
Todos conocemos la típica receta de pastel de papas con carne, sin embargo cuando en casa hay comensales intolerantes a la proteína de la carne, la mejor idea es innovar.
Paso a paso
- 1
Pino: pica la cebolla en cubitos pequeños y sofríe en aceite hasta que blanquee... añade el jurel y los choritos (sin el jugo) y ajo picado además de perejil. Revuelve y deja reposando.
- 2
En una olla hierve las papas y luego haz un puré rústico
- 3
El mismo procedimiento con el zapallo, hierve hasta que ablande y muele con un tenedor
- 4
En un molde enmantequillado coloca una capa de puré de papas, otra capa de pino, otra capa de zapallo molido, huevos... repite el procedimiento hasta llenar el molde
- 5
- 6
- 7
Termina con una capa de puré de papas y lleva al horno hasta gratinar (10 o 20 minutos dependiendo tu horno)
- 8
Sirve caliente
Recetas similares
-
Pastel de papa y jurel Pastel de papa y jurel
Un clásico en la cocina de mi mamá, a mi hija le encanta, por lo que no le agrego nada que cambie la receta porque sino.. soy juzgada y rechazada. Yo le pondría muchas cositas más, pero así de simple, le encanta a todos.
-
Pastel de Papa Pastel de Papa
Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/comida-típica/platos-guisos/942-pastel-de-papas
-
Pastel de papas vegetariano Pastel de papas vegetariano
#Papas #ebook2020 En mi recetario tengo dos tipos de pastel de papas: uno clásico, uno vegano y ahora decidí subir este para los vegetarianos. Es muy sabroso, en mi casa nadie es vegetariano, sin embargo, nadie notó la diferencia con el pastel de papas clásico que hago siempre. Bueno aquí les muestro cómo lo hice.
-
Pastel de papa con salsa boloñesa de lentejas 😋 Pastel de papa con salsa boloñesa de lentejas 😋
Esta receta la prepare por sugerencia de @Angelica🤩, cuando vio mis tallarines con lentejas, ella me dijo que se imaginaba la salsa en un pastel de papas y me encantó la idea. Muchas gracias 😊
-
Pastel de papas con pino vegetal Pastel de papas con pino vegetal
Inspirado en el pastel de papas de Nicole Möller hice esta versión usando como relleno mi pino de proteína vegetal. Quedó muy rico!#delantaldorado #yococinoencasa #cookpad #papa
-
Pastel de papa Pastel de papa
Personalmemte me encanta la papa, es tan versátil, queda bien acompañando cualquier plato y en esta receta se vuelve el ingrediente principal, enjoy!
-
-
Pastel de papa 😍 Pastel de papa 😍
Exquisito pastel de papa, puedes cambiar o agregar los ingredientes que tu quieras:)
-
Pastel de papas Pastel de papas
Esta receta es vegana, pero el único "cambio" que hay en la receta es la carne, pues yo ocupé proteína de soya.#teamveggie
-
Pastel de papa con cochayuyo Pastel de papa con cochayuyo
Es una receta que aprendí gracias a una tía y queda delicioso!! A veces el cochayuyo en algunas preparaciones no me gusta mucho por su textura pero así todos en casa comimos y nos encantó! 😋 además tiene muchas propiedades y vitaminas. #DelantalGlobal2024 #Cochayuyo
-
Pastel de Papa al merkén 🥔 Pastel de Papa al merkén 🥔
#delantaldorado #bachillerato amo las papas y este pastel es tan rico y picante
-
Pastel de papa con carne mechada 🇩🇴🇨🇱🇩🇴🇨🇱🇩🇴 Pastel de papa con carne mechada 🇩🇴🇨🇱🇩🇴🇨🇱🇩🇴
#caminodelsabor #pastel #papa rico y delicioso preferido por todos en casa y si es con una carnecita bien desmenuzada éxito total...#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
Más recetas
Comentarios (2)