Leche asada

Name: Leche asada
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 litro leche líquida; 6 huevos; gotas o ramita de vainilla; 7 cucharadas azúcar; 2 cucharadas azúcar más 1 de agua para caramelo

Bebe Bichito @mimi_1964

valparaiso

Leche asada

Bebe Bichito @mimi_1964

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

1 litroleche líquida
6huevos
gotaso ramita de vainilla
7 cucharadasazúcar
2 cucharadasazúcar más 1 de agua para caramelo

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

CARAMELO: lleve las dos cucharadas de azúcar con una de agua a una paila o cacerola Pequeña deje que se derrita el azúcar hasta que tome un color rubio. Vacíe al molde que quede completamente Cubierto.
2

PREPARACIÓN: hierva la leche con el azúcar y la vainilla durante 5 minutos. retire y deje enfriar bata los huevos enteros claras Y yemas agregue la leche con la vainilla y vacíe al molde lleve al horno precalentado a 180° por 45 minutos o hasta verlo doradito deje enfriar en el mismo horno antes de desmoldar.