Pincho de patata y chorizo
Empezamos con recetas para ir guardando para las Navidades
Pincho de patata y chorizo
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Paso a paso
- 1
Pelamos la patata con una mandolina de cocina, así conseguiremos finas láminas de patata (sino tenemos mandolina lo haremos con un cuchillo, intentando hacer láminas lo más finas posibles). OJO! Tened cuidado!
- 2
Cogemos una lámina de patata y una rodaja de chorizo, las enrollamos y pinchamos en la brocheta de madera, así con todas las láminas de patata o las que queramos hacer. (Saldrán aproximadamente 30 pinchos)
- 3
En un cazo pondremos abundante aceite a calentar e iremos añadiendo las brochetas para freírlas.
- 4
Una tapa sencilla, original y muy rica, el buen vino corre de vuestra cuenta
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