Placky (Tortitas de patata)

Name: Placky (Tortitas de patata)
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 patatas grandes; 1 huevo; 3 o 4 cucharadas harina; mejorana ó alguna especie al gusto. Comino machacado.; pimienta negra molida; 6 dientes ajos y sal

Bruxina @telela57

Mieres- Asturias

Es una receta Checa. Y se usa como una guarnición?. La pronunciación es más o menos: plasky
En esta ocasión para acompañar un potaje de lentejas, pero me dicen que acompañan tambien con carne.
Nuestros amigos Yarda y Alena nos sorprenden con su cocina cada vez que les toca cocinar.

Placky (Tortitas de patata)

Guardada

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Ingredientes

0 minutos

8 raciones

5 patatas grandes
1huevo
3 o 4 cucharadasharina
mejorana ó alguna especie al gusto. Comino machacado.
pimienta negra molida
6 dientesajos y sal

Guardada

Paso a paso

0 minutos

1

Pelar y rallar las patatas y los ajos.
Añadir el resto de los ingredientes . La masa no puede quedar muy líquida, añadiremos mas harina si fuera necesario.
2

Freír en un poco de aceite a fuego suave hasta que doren.
Se irá añadiendo aceite a medida que lo vayamos necesitando.