Verduras en pomodoro y plateada al jugo
Una receta simple y llena de vida si se condimenta con pasión y alegría.
Verduras en pomodoro y plateada al jugo
Una receta simple y llena de vida si se condimenta con pasión y alegría.
Paso a paso
- 1
Sellar bien la plateada con sal y pimienta, mientras en una olla se sudan 2 cebollas, 1 pimenton, las zanahorias y el ajo. Agregar la carne una vez sellada y 3 lts de agua fria o caldo de carne. Dejar cocer por 4 hrs 30 min.
- 2
Cortar las verduras restantes en rondel o rodelas y disponerlas en una fuente para horno intercalando cada una de ellas. Salpimentar y agregar el pomodoro sobre estas. Hornear por 15 min a 150 grados.
- 3
Disponer las verduras en forma de abanico sobre el plato y rociarlas con la salsa. Servir la plateada junto a esta o sobre, y sentArse a la mesa con alegria y amor. No olvidar rociar a último momento la pasión, cariño, amor y amistad.
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