Gazpacho

El gazpacho es uno de los platos más internacionales de la cocina española, y una de las preparaciones más antiguas.
Gazpacho
El gazpacho es uno de los platos más internacionales de la cocina española, y una de las preparaciones más antiguas.
Paso a paso
- 1
Picamos todos los ingredientes indicados y añadimos el aceite de oliva, 260 ml de agua de la nevera y el vinagre de Jerez, trituramos todo en la batidora. No es necesario pelar los tomates o los pimientos porque luego lo vamos a pasar por el colador.
- 2
Dejamos triturar hasta conseguir una fina sopa, sazonar con sal, pimienta y el comino al gusto de cada uno, pasamos el gazpacho resultante por el colador, apretando con un cucharón para que quede una crema sin pieles ni semillas, al terminar lo metemos en la nevera un par de horas para que enfríe bien.
- 3
Servir frío!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gazpacho de pimientos Gazpacho de pimientos
#1Mayo #Sopa Esta receta la encontré en el recetario de mi Thermomix, tenía los ingredientes y la subo pues se puede hacer con cualquier licuadora y a todos les gustó en mi casa. Es una sopa fría. Especial para los días cálidos. Es de bajas calorías y satisface bastante. Patricia Quiroga Newbery -
Verduras asadas (escalibada) Verduras asadas (escalibada)
Un plato típico de la costa mediterránea española. Se sirve a temperatura ambiente y es ideal como guarnición de platos o como ensalada #Domingo Adriana -
Gazpacho andaluz Gazpacho andaluz
Buenísimo y fresco. Perfecto para acompañar con un poco de jamón serrano 😜 Miguel García -
Budín de zapallo italiano Budín de zapallo italiano
Uno de los platos que más trae a memoria a mi mami es este que preparaba los días en que escaseaba la carne 😅#delantaldorado katly -
Fettuccine con burrata Fettuccine con burrata
La pasta es uno de mis platos preferidos! Y la burrata es uno de mis quesos favoritos, vi esta receta en Instagram y la traté de simular, la verdad me quedó espectacular! Pablo Rishmawi -
Salsa ragú para acompañar pastas Salsa ragú para acompañar pastas
#delantaldorado#salsa.- Los fetuccini con salsa ragù fuè la primera receta que elaboramos con ingredientes que tenemos en casa al empezar la cuarentena decretada por el gobierno para protegernos de la epidemia que está azotando a muchos paìses del mundo.La salsa ragù boloñesa es una salsa espesa de color rojo originaria de Bolonia, ITALIA. Su nombre de ragù deriva como deformaciòn del francès "ragout".Los fetuccini o fideos con salsa boloñesa es uno de los platos de pastas más recurrentes a la hora de cocinar pastas en todos los hogares de Chile, especialmente los niños que es su preferida. normitagana (Cocina Chilena Internacional) -
Gazpacho de pepino. (sopa fría) Gazpacho de pepino. (sopa fría)
Hola... te invito a disfrutar de una rica sopa fría siendo uno de los mejores aliados para estos días de primavera y verano. Es refrescante y delicioso.En mi casa no puede faltar una buena sopa gazpacho. Es especial para una entrada, para cuando estamos a dieta o simplemente para compartir en familia. Gloria Uribe -
Salsa de tomates casera para congelar Salsa de tomates casera para congelar
#Cumple6 esta receta es lo máximo para los que amamos la cocina natural, yo la hago todos los años en esta fecha y congelo alrededor de 50 frascos con eso tengo para el año completo. Marigen Gatica -
Ensalada Mix Pimientos Ensalada Mix Pimientos
Ensalada ideal navideña, con colores vivos y representativos de estas fiestas para mí🎄🎅 que también olvidé fotografiar aquella noche de Navidad..La primera Navidad que pasé fuera de casa, fue en Concepción, región del Bio-Bío, cuando mi hermana estaba por terminar su carrera de Nutrición por esos lados, decidí ir a pasar estas fiestas con ella ya que ella no podría viajar. Y fuimos a la fiesta de Navidad de los tíos de una amiga de mi hermana, que de forma muy amable y cariñosa nos recibieron con los brazos abiertos. Fue acá, la primera vez que probé esta ensalada, y me encantó y marcó mis Navidades. ❤😊 Claudia Isabel -
Albóndigas en Salsa de zanahoria y tomate Albóndigas en Salsa de zanahoria y tomate
#chile Cuando me entra la nostalgia por los cariños de mi abuela, hago uno de los platos que más me gustaba que me hiciera, albóndigas en salsa. Aún recuerdo el día en que enseñó a prepararlas y jamás se me olvidó, ahora se las enseño y espero la disfruten tanto como yo. Lissette_iqq
Más recetas
Comentarios