Crema de calabacín con queso azul
Suave y sencilla
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner el aceite y se sofríe toda la verdura cortada en trocitos pequeños (yo no pelo ninguna verdura, bien lavado mantiene mejor sus vitamina)
- 2
Cuando están ya un poco pochadas, unos 5 minutos.
- 3
Se le añade agua hasta cubrirlas y se deja hervir unos 20 minutos aproximadamente,
- 4
Se le añade sal y el queso azul y se bate, se añade la soja (también puede ser leche de vaca)
- 5
Se cortan rebanadas de pan duro y se sofríe con aceite de oliva virgen
- 6
Se sirve con el pan encima
- 7
Bon profit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Violetas De Azúcar le encantará ver cómo quedó.
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