#yococinoencasa.Son 3 meses desde que volvimos de Chile. Los 5 meses que pasamos allá me dejó redondo. Necesité hacer algo y ponerme en batalla. Estos 2 últimos meses me puse en dieta estricta y hacer ejercicio. Estos 2 meses dejé de comer todo tipo de productos hechos con harina, legumbres, arroz, papas, choclo, nada con almidón, nada de azúcar. Comí todo lo que quise de carnes de vacuno, pollo, pescado, marisco y vegetales. Troté todos los días 2 horas diarias. Esta mañana me pesé y he visto los buenos resultados de todo esto. Bajé 20 libras o 9 kg. Ahora puedo ser un poco más flexible con mi dieta y mantenerme así.Les deseo a todos un lindo día.

Ideal para dìas de calor.... simplemente refrescanteEnsaladas hay miles... me atrevería a asegurar que esta mezcla, es entre las ensaladas sencillas, una de las más simples, rápidas y fáciles de preparar y no por ello menos sabrosa y refrescante. Mi madre la preparaba habitualmente en verano... siempre con vinagre, como a ella y a mi padre les gustaba y si alguien decidía que con limón sabía mejor... recibía un certero "tú no sabes comer pero ¡haz lo que quieras!"... en resumidas cuentas... puedo asegurar que era la preferida de ellos y si los tomates iban con cáscara ¡mejor aun!. Desconozco si tiene o no nombre, es tan simple que no creo, en todo caso en honor a la cocinera original, en mi cocina la he bautizado con su nombre ¡María Victoria! estoy segura, que los amantes de la comida sana y sencilla sabrán disfrutarla...

Cuando no sabes que preparar y además tiene que ser saludable y nutritivo. Opte por agarrar todas las verduras de encontré en el refri y salió este estupendo invento!

Esta receta me trae recuerdos de infancia. Una cosa por seguro, levanta el cuerpo.#mamá #frío

#delantalcookpad2025Cuando tenía alrededor de los 15 años aprendí a hacer esta tortilla mirando como mi mamá la hacía. Me encanta esta tortilla hecha de papas con chorizo. Sirve para cualquier hora del día, desayuno, almuerzo, once o cena. Una delicia.30 de Abril 2025 Muy rica tortilla.

Una idea sana, nutritiva que podemos complementar con alguna carne blanca a la plancha o huevos hervidos y ya tenemos una comida completa y ligera, especial para prepararnos para el verano o mantenernos en forma....aquí la dejo ¡que la disfruten!

Esta receta la tenía guardada en mi baúl de los recuerdos. Digo así porque tiempo que no la hago, debido a que mi nueva dieta no me lo permite, no estoy usando nada con harina, sin huevo #cerveza!!

La rúcula es una de las hortalizas que más propiedades tiene, entre ellas tiene vitamina que, A, C, calcio, antioxidantes, se recomienda su consumo diario en ensaladas, especial para mezclar con pollo, frutos secos como nueces, yo lo mezcle con pepino y semillas de maravilla, espero les guste y puedan crear sus propias mezclas. #delantaldorado #salud

#ChilelindoSi los camarones son ricos y los locos exquisitos, la combinación de los dos son una delicia para el paladar.

Un clásico imperdible en la mesa de las familias chilenas 💕 tan colorido y tan sabroso. Generalmente va acompañado de arroz o papas fritas, en esta oportunidad lo acompañé de quinoa con arroz 😋Los créditos de la receta son de @amonsalvesg que dio un toque más que especial al cambiar el agua por vino blanco, no se imaginan al nivel que lleva esta receta 🤩

Para el cumple de mi partner, hicimos una pequeña reunión con amigos, y quisimos variar el picoteo tradicional con estas mini brochetas de verduras y queso de cabra... El resultado: a todos los encantó y lo mejor de todo, es que con pocos ingredientes, rinde un montón!!! Anímense a hacerlos como previa de la cena de Navidad!#mirecetario #1receta1arbol

#Chile #yococinoencasa “BAÚL DE MIS RECUERDOS”Receta echa el 17 de Septimbre de 2018, Cerro Placeres, Valparaíso. Esto es los que escribí ese día.Los locos en Chile y en otros países es un molusco tan apetecido por la gente que lo ha llevado cerca de la extinción. Es un crimen cuando lo sacan del mar cuando son muy pequeños y no los dejan crecer. Yo rehúso comprar los locos que son pequeños porque no quiero ayudar a la extinción de ellos. Si todos cooperamos de esa manera ayudamos a su crecimiento porque los buzos sin escrúpulo no los sacarían tan chicos.Lo ideal es que compre los locos directamente de un buceador de confianza y que les diera los locos apaleados o golpeados para que estén blandos al momento de cocinar. Si no, nosotros tenemos que golpearlos con un uslero sobre una tabla de cocina. Al golpear se le saldrá fácil la uña que tienen. Ojo, al golpear no lo haga con exceso de fuerza para que no se le rompa el loco. Es muy importante apalear los locos para que no les queden duros al cocinar.Cepillar bien el costado negro del loco y lavarlos. Poner los locos en agua fría y hacer hervir el agua, bajar un poquito el fuego pero que el agua continúe bullendo y cocinar por unos 50 minutos. Dejar a reposar en el agua hasta el momento de servir.