Sopa de Poro
Esta sopita reconforta corazones!!!
Paso a paso
- 1
Rebana finamente el poro, lavalo y escúrrelo.
- 2
Corta las papas en trozos del tamaño de un bocado
- 3
En una cacerola alta pon a asar el tocino, solo si es necesario agrega una cucharadita de aceite (a veces no es necesario porque el tocino suelta grasa)
- 4
Agrega el poro y sofrielo un poco con el tocino revolviendo para que absorba el sabor
- 5
Agrega las papas y también revuelve y espera unos minutos para que se sellen en la grasita del tocino
- 6
Agrega el caldo o en mi caso agua y una vez que suelte hervor agrega el consomé de pollo en polvo, y deja cocer a flama media hasta que las papas queden cocidas
- 7
Y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Berenice Jasso le encantará ver cómo quedó.
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