Salami de chocolate
Me encanta esta receta, la hice para el cumpleaños de mi hijo y voló! Informándome sobre ella descubrí que es típica de celebraciones en Rumanía, donde se le añade ron, también es típico de Lituania, en Sicilia y Portugal. Yo usé nueces, pero se pueden agregar almendras, avellanas...
Salami de chocolate
Me encanta esta receta, la hice para el cumpleaños de mi hijo y voló! Informándome sobre ella descubrí que es típica de celebraciones en Rumanía, donde se le añade ron, también es típico de Lituania, en Sicilia y Portugal. Yo usé nueces, pero se pueden agregar almendras, avellanas...
Paso a paso
- 1
Trocear a mano las galletas y reservar.
- 2
En un cazo, poner la nata, la mantequilla y el chocolate, remover hasta fundir. Retirar el fuego y verter en un bol para que temple a temperatura ambiente. Añadir las galletas y las nueces y remover.
- 3
Poner sobre la encimera una lámina de papel de aluminio y encima otra de papel film, ambas de unos 40x50 cm. Verter la mezcla en el centro y con cuidado que no se desparrame, enrollamos el papel film y le damos forma de salchichón, anudando los extremos.
- 4
Lo envolvemos con el papel de aluminio para que mantenga la forma. Dejamos en el frigorífico hasta que cuaje y se endurezca.
- 5
Desenvolver y rebozar en azúcar glass. Partir en rodajas y disfrutar!
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