Ensalada de arroz al ajillo con thermomix
Buenísimoooo!!! Como nos ha gustado, jamas pensé que arroz en ensalada pudiera tener este saborazo.
Ensalada de arroz al ajillo con thermomix
Buenísimoooo!!! Como nos ha gustado, jamas pensé que arroz en ensalada pudiera tener este saborazo.
Paso a paso
- 1
Primero pasamos el arroz por agua fría en un colador, para que suelte el almidón.
- 2
Ponemos en el vaso el agua y una cucharadita de sal, colocamos el cestillo dentro con el arroz; 18 minutos, varoma a velocidad 4, removemos de vez en cuando con la espátula a través del vocal. Sacamos y reservamos en una fuente.
- 3
Con el vaso limpio picamos los ajos, 5 segundos a velocidad 5; añadimos el aceite, 8 minutos, varoma a velocidad cuchara.
- 4
Añadimos el beicon y el jamón, 4 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara, SIN CUBILETE.
- 5
Incorporamos los palitos de cangrejo en trozos, 2 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara, SIN CUBILETE.
- 6
Volcamos el sofrito sobre el arroz (y los huevos en trozos si los habéis querido poner), espolvoreamos el perejil y mezclamos.
- 7
Comentarios: Podemos tomarlo frío, templado o caliente.
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