Bistec encebollado
Muy rico y jugoso me encanta. 🍖
Paso a paso
- 1
Salamos los 2 bistec, agregas la pimienta negra y los refrigeramos un día antes de cocinarlos, en un recipiente tapado.
- 2
Colocamos el sartén a fuego medio, cuando está bien caliente agregamos el aceite y pasamos a fuego bajo incorporamos los bistec y tapamos.
- 3
Cortamos las cebollas en aros.
- 4
Transcurridos 25 minutos destapamos y los volvemos y dejamos 20 minutos más.Se trata de que se cocinen en su propio jugo y queden muy suaves.
- 5
Cuando los bistec están bien cocidos o suaves, pasamos a fuego medio, agregas la cebolla freímos la cebolla junto con los bistec si necesita más aceite le agregas.
- 6
Cuando ambos están bien fritos los retiras del sartén, puedes servirlos con ensalada o verduras y puré de papa.
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