Aperitivo de calabacín rebozado
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Paso a paso
- 1
Pelamos el calabazin y troceamos a nuestro gusto , lo ponemos en un plato y ponemos sal lo dejamos 30 min para que suelte el agua y pierda el amargor
- 2
Ponemos dos platos uno con harina y otro con un huevo al que ponemos un poco de sal y lo batimos
- 3
Pasamos el calabazin por harina y huevo
- 4
Ponemos una sarten con aceite de oliva cuando este caliente ponemos el calabazin y lo vamos dando la vuelta cuando veamos que esta a nuestro gusto, ponemos en un plato un poco de papel de cocina y vamos hechando el calabazin y listo pa comer
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