Polvito uruguayo canario

Es un postre muy rico típico de Canarias, más concretamente de la isla de Gran Canaria, aunque originariamente el polvito es un postre uruguayo, en Canarias se le ha hecho alguna modificación para adaptarlo a los ingredientes canarios.
NOTA: Los suspiros de moya son un tipo de merengue típico de la localidad de Moya en Gran Canaria.
Polvito uruguayo canario
Es un postre muy rico típico de Canarias, más concretamente de la isla de Gran Canaria, aunque originariamente el polvito es un postre uruguayo, en Canarias se le ha hecho alguna modificación para adaptarlo a los ingredientes canarios.
NOTA: Los suspiros de moya son un tipo de merengue típico de la localidad de Moya en Gran Canaria.
Paso a paso
- 1
Se puede preparar bien en porciones individuales o como tarta. En este caso se ha preparado como postres individuales y se obtienen unos 10/15 raciones. (dependiendo del tamaño del vaso) Molemos un paquete de galletas hasta que se haga polvo y la mezclamos con la mantequilla en punto de pomada. Con la masa que obtenemos untamos el fondo de cada vaso donde vamos a hacer el polvito.
- 2
Por otro lado desmenuzamos lo suspiros de moya con la mano sin que se haga del todo polvo y mezclamos con el resto de galleta molida.
- 3
Montamos la nata, no hay que echarle azúcar, ya que el resto de los ingredientes son bastante dulces.
- 4
Ahora llega el momento de montar los postres.
En cada vasito, en el cual ya habíamos puesto la masa del punto 1, añadimos un poco de la mezcla del punto 2 (galleta y suspiros). Sobre esta añadimos una capa de dulce de leche, (mejor si es sirve fácil), posteriormente añadimos una capa de nata montada. Ahora volvemos a repetir las capas sobre la capa de nata que habíamos puesto pondremos otra cuchara
de la mezcla galletas-suspiros, luego el resto de dulce de leche y luego lo que nos queda de la nata montada. - 5
Finalmente se decora con un poco de galleta molida, suspiros desmenuzados y un poco de dulce de leche.
- 6
Por último se debe enfríar en la nevera durante al menos 4 horas, si pasan una noche mejor.
- 7
Recetas similares
-
Polvito uruguayo canario Polvito uruguayo canario
Es una receta típica de Canarias, traída por los uruguayos que venían de visita Gianluca Bartoli -
-
-
Polvito uruguayo 🧁 Polvito uruguayo 🧁
Este postre típico de Canarias, mi tierra, es de los dulces más ricos que existen en nuestra gastronomía. En cualquier “guachinche” lo puedes encontrar pero... ¿que mejor que hacerlo en casa? Y más en épocas veraniegas con el calor que el cuerpo pide algo fresquito.#alambiquecocina Carla Moya 🌹 -
-
Polvitos uruguayos Polvitos uruguayos
Estos polvitos son riquísimos y además súper fácil de hacer... espero los hagan y compartan sus fotitos conmigo!♡ Karla Ancinez De Betancourt -
Mi versión del polvito uruguayo (con caramelo de tuno y mousse de yogur griego) Mi versión del polvito uruguayo (con caramelo de tuno y mousse de yogur griego)
#revistacookpad#Calendario2025 Ariel Santisteban Peña -
Locrio de arenque Locrio de arenque
#familiar 👨👩👦👦El arenque es una especie de pescado ahumado de color marrón oscuro y es muy rico, contiene omega 3, es muy usado en varios paises como haiti, rep.dom, europa y otros, es ideal para acompañar cualquier plato y tiene un fuerte olor que inunda la comunidad y un sabor muy peculiar #familiar #cookpadchile 🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴 Yudelka Duarte -
Arrocito blanco graneado Arrocito blanco graneado
Aunque parezca un plato fácil de hacer, tiene su complejidad. Sobre todo que quede graneado. Caro Sabor -
Chivo en coco 🇻🇪 (cordero) Chivo en coco 🇻🇪 (cordero)
#LaCocinanosUne plato característico del centro occidente del país , de sabor fuerte y alta nivel calórico , plato que tiene su complejidad y que también es un plato característico de reuniones familiares dónde es acompañado con yuca (Tapioca) , ensalada fresca y arroz Edgar M Borrero 🇻🇪 -
-
Panqueque de guineo 🍌 Panqueque de guineo 🍌
#familiar 👨👩👦👦 los panqueque son muy deliciosos, fácil y rico de hacer a mis hijos le fascinan además que es un desayuno completo e ideal para compartir con los niños #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴 Yudelka Duarte
Más recetas
Comentarios (7)