CREPAS De Harina de Quinua...!
Rellenas con hojuelas de Quinoa, chips de chocolate, ciruelas pasas sin semilla y coco rallado, bañadas en miel de abejas. Para un nutritivo y completo desayuno, excelente fuente de fibra y proteína, en compañía de un par de huevos fritos en mi recetario. Para hacer en domingo, que disponemos de más tiempo para entrar a la cocina y compartir en familia. Les cuento como los hice...!
CREPAS De Harina de Quinua...!
Rellenas con hojuelas de Quinoa, chips de chocolate, ciruelas pasas sin semilla y coco rallado, bañadas en miel de abejas. Para un nutritivo y completo desayuno, excelente fuente de fibra y proteína, en compañía de un par de huevos fritos en mi recetario. Para hacer en domingo, que disponemos de más tiempo para entrar a la cocina y compartir en familia. Les cuento como los hice...!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la licuadora procesamos la harina, huevos, leche, canela sin azúcar añadida y obtenemos la mezcla.
- 2
En una sartén de 20 cms de diámetro, volcamos una porción de mezcla al gusto.
- 3
Cuando comience a secar, añadir las hojuelas de quinoa y los chips de chocolate.
- 4
Agregar el coco rallado...seguir cocción...
- 5
Cerrar la crepa a la mitad y con ayuda de una pala, apretar bien la crepa.
- 6
Preparar el otro relleno igual al anterior, añadiéndole ciruelas pasas sin semilla...
- 7
Dorar la crepa a la mitad y darle otro golpe de calor hasta dorar por ambos lados.
- 8
Así deben quedar las dos crepas. Cubiertas con miel de abejas. Reservar.
- 9
Acompañar los huevos fritos de mi recetario...! Para que lo disfruten de mi cocina con amor...!
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