Ensalada de endivias verdes

Ana Fernandez
Ana Fernandez @cook_2657511

Muy sencilla y rápida de elaborar, con aceite de oliva virgen extra de www.aceitedelcampo.com

Ensalada de endivias verdes

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Ingredientes

  1. Endibias
  2. Aceitunas deshuesadas
  3. Maíz
  4. Cebolla morada
  5. Pepinillos frescos
  6. Alcaparras pequeñas.
  7. Aceite de oliva y Vinagre Balsámico San Carlos de AceitedelCampo
  8. Tomates cherry.
  9. Mojama de atún.
  10. Hojasfrescas de Albahaca
  11. Orégano
  12. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las hojas, deshojarlas y colocarlas en el plato

  2. 2

    Cortar los pepinillos en láminas y poner en las hojas

  3. 3

    Añadir maíz y aceitunas

  4. 4

    Agregar tomates cherry cortados y alcaparras

  5. 5

    Picar la mojama y la cebolla muy finas y añadirlo

  6. 6

    Mezclar en un vaso 2 partes de aceite de oliva virgen extra de AceitedelCampo, 1 parte de Vinagre Balsámico San Carlos, una cucharda de oregano y las hojas de albahaca fresca.Añadir la mezcla a las endivias, con un poco de sal.
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