Torta mousse de chocolate y maracuyá
Un invento. Sale un torta (o postre) con dos sabores que van muy bien juntos. La torta se hace en dos partes. primero la masa y el mousse de maracuyá. Se deja endurecer y después se hace el mousse de chocolate.
Torta mousse de chocolate y maracuyá
Un invento. Sale un torta (o postre) con dos sabores que van muy bien juntos. La torta se hace en dos partes. primero la masa y el mousse de maracuyá. Se deja endurecer y después se hace el mousse de chocolate.
Paso a paso
- 1
MASA: Moler las galletitas y mezclarlas con la manteca derretida. Esparcirlo en un molde redondo para torta y presionar la mezcla con las manos. Reposar en la heladera.
- 2
MOUSSE MARACUYÁ: Mezclar la pulpa con la leche condensada. La leche se va a cortar y gelatinizarse pero no importa. Agregar la gelatina sin sabor previamente disuelta y mezclar bien.
- 3
Batir las claras a nieve y mezclar de forma envolvente con la mezcla anterior.
- 4
Verter en el molde sobre la masa de galletitas y dejar que se endurezca antes de hacer la siguiente mousse.
- 5
MOUSSE CHOCOLATE: (Misma receta Mousse de chocolate a la naranja) https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/251410-mousse-de-chocolate-a-la-naranja
- 6
Una vez hecho el mousse de chocolate verterlo sobre el mousse de maracujá y dejar endurecer. ¡Listo! :) Yo la hice en un molde de torta desmontable.
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