Pancakes de banana

Name: Pancakes de banana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina leudante; 1 taza leche; 1 huevo; 1 banana pisada; 1 pizca sal; Relleno:; 2 cdas azúcar; 2 cdas manteca

Nany cocina fácil @cook_8176235

Plottier. Neuquén. Argentina.

#Recetas30Minutos

Pancakes de banana

Nany cocina fácil @cook_8176235

Plottier. Neuquén. Argentina.

Guardada

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Ingredientes

1 tazaharina leudante
1 tazaleche
1huevo
1banana pisada
1 pizcasal
Relleno:
2 cdasazúcar
2 cdasmanteca

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes hasta homogeneizar. Dejar descansar en la heladera 20 minutos aproximadamente.
2

Enmantecar (o usar rocío vegetal) un sartén o plancha y calentarla a fuego moderado, y usando un cucharón, volcar pequeñas cantidades de la preparación formando círculos.
3

Cuando comienzan a dorarse los bordes y a formar burbujitas dar vuelta y dorar del otro lado unos segundos.
4

Relleno : cortar un par de bananas en rodajas y cocinar en sartén hasta dorar con un poco de azúcar (2 cucharadas) y un poco (2 cucharadas) de manteca.
5

Intercalar las bananas caramelizadas y los pancakes. Espolvorear con azúcar impalpable o cacao amargo. Otra opción es servir acompañado de frutas y queso crema con salsa de chocolate.