Bundt Cake Marmolado
Un BUNDT es un bizcocho que se ha horneado utilizando un molde para bundt que tienen en el centro una chimenea que permite que se horneen de forma uniforme y por completo. Los ingredientes con los que se hornean hacen que estén mucho más húmedos. En ocasiones suelen llevar una cobertura de glaseado. El 15 de Noviembre se celebra el Dia del Bundt Cake #DiadelBundtCake
Bundt Cake Marmolado
Un BUNDT es un bizcocho que se ha horneado utilizando un molde para bundt que tienen en el centro una chimenea que permite que se horneen de forma uniforme y por completo. Los ingredientes con los que se hornean hacen que estén mucho más húmedos. En ocasiones suelen llevar una cobertura de glaseado. El 15 de Noviembre se celebra el Dia del Bundt Cake #DiadelBundtCake
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 175 º.
- 2
Poner la mantequilla, el azúcar blanquilla, la sal y las semillas de vainilla en un cuenco y batir hasta que la preparación blanquee y esté esponjosa.
- 3
Batir ligeramente los huevos en otro recipiente y añadirlos poco a poco a la mezcla de mantequilla batiendo con rápidez. Si la preparación empieza a separarse hay que dejar de añadir el huevo e incorpore batiendo 2 0 3 cucharadas de azúcar. Esto ligará la masa.
- 4
A continuación incorporar la harina tamizada y mezclar hasta que quede una masa homogénea.
- 5
Dividir la masa en tres partes iguales:
* Mezclar la primera con un poco del colorante rosa para obtener un tono pastel.
* Mezclar la segunda con la leche y el cacao.
* La tercera dejarla al natural. - 6
Verter la masa rosa en el fondo del molde, seguida de la de chocolate y la natural.
- 7
Para "marmolear" teneis que remover cuidadosamente las tres preparaciones con un tenedor.
- 8
Hornear entre 50 o 60 minutos. Para comprobar si el bizcocho está listo pinchar con una brocheta de madera en el centro. Debe salir limpia.
- 9
Una vez horneado dejar enfriar sobre una rejilla.
- 10
Una vez desmoldado espolvorear con azúcar glass.
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