Lomos de cerdo a la naranja🐖🍊

Name: Lomos de cerdo a la naranja🐖🍊
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 filetes lomo de cerdo; 1 naranja; 2 hojas laurel; Harina blanca; Sal/pimienta

Marga @margacook

Zaragoza

Cansada de cocinar lomo de cerdo y que la mayoría de las veces me salga seco, me puse a pensar que si esta misma salsa se la hacía a los filetes de jamón (magro de cerdo) también podría probarlo con los lomos. Y en efecto así sale la carne y salsa jugosa y sabrosa!!

Lomos de cerdo a la naranja🐖🍊

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 porciones

8 fileteslomo de cerdo
1naranja
2 hojaslaurel
Harina blanca
Sal/pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentar los lomos y pasarlos por harina. Freírlos apenas en la sartén con aceite de oliva. Vuelta y vuelta.
2

Echar por encima el zumo de 1 naranja y 2 hojas de laurel. Llevar a ebullición. Espolvorear con harina. Verter un poco de agua, coger la sartén por el mango y moverla en círculos para que ligue la salsa.
3

Bon appétit!!