Pollo encebollado
Es facilísimo de hacer y está riquísimo, gusta mucho a los niños y a quienes les gusta mojar pan
Pollo encebollado
Es facilísimo de hacer y está riquísimo, gusta mucho a los niños y a quienes les gusta mojar pan
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en juliana y pochar en una cacerola con aceite de oliva
- 2
Limpiar el pollo y cortar al gusto (mejor sin piel, pues solo aporta grasa) salpimentar y añadir a la cacerola cuando la cebolla esté pochada
- 3
Añadir la nuez moscada y comino al gusto....y cubrir todo con vino blanco
- 4
Remover y dejar que cueza a fuego lento...... cuando el pollo esté cocinado.... subir la intensidad del fuego para que termine de mermar el vino
- 5
Y listo.....se puede acompañar con unas patatas panaderas o asadas
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