Pollo encebollado
Manuel Rueda @manolo_rueda
Paso a paso
- 1
Picamos los ajos y la cebolla y sofreímos en aceite de oliva virgen extra hasta que la cebolla se ponga transparente.
- 2
Mientras, troceamos el pollo y lo salpimentamos. Añadimos a la cazuela y dejamos dorar unos minutos.
- 3
Añadimos el vino y 80 ml de agua y dejamos cocinar con la cazuela tapada 10 o 15' hasta que evapore
- 4
Como acompañamiento se puede poner unas patatas fritas, patatas a lo pobre o chips de perol caseras como es mi caso. A disfrutar!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
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