Tarta de frutilla con crema
Paso a paso
- 1
En un molde mezclar el azúcar impalpable con la manteca a punto pomada una vez formada como una pomada, una vez lograda esa consistencia agregar los 2 huevos.
- 2
A la preparación anterior agregarle la pizca de sal y la harina gradualmente.
- 3
Una vez lista la masa, se la coloca en papel film o plástico (siempre con la ayuda de harina para pasar la masa, ya que es muy blanda por la cantidad de manteca que contiene) y la mandamos a la heladera por 1 hora mínimo
- 4
Cuando la masa reposo su tiempo, enmantecamos y henarinamos un molde y luego la colocamos a la preparación en el molde.
- 5
Meter al horno a 180 grados aproximadamente y cocinar hasta que se dore
- 6
Mientras tanto colocamos en un bol la crema y agregamos los 200 gramos de azúcar común. Mezclar con batidora o a mano hasta que la crema pase de líquida a sólida. Reservar en la heladera.
- 7
Cuando sacamos la masa del horno esperamos hasta que esté fría y aplicamos la crema chantillí.
- 8
Cortar las frutillas como usted lo desee (también se las puede usar enteras).
- 9
Poner en una taza medio sobre de la gelatina y prepárala, cuando siga líquida pero no este demasiado caliente con una cuchara esparcirla sobre las frutillas.
- 10
Mandar a la heladera nuestra tarta y esperar a que este fría del todo para disfrutarla más 😅
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