Ensalada de hongos rellenos
Para mi, una ensalada asi ya es mi comida completa...es rapida, economica y puedes tener todos los ingredientes siempre a la mano. Y con un buen aderezo es la coronacion perfecta!!!
Ensalada de hongos rellenos
Para mi, una ensalada asi ya es mi comida completa...es rapida, economica y puedes tener todos los ingredientes siempre a la mano. Y con un buen aderezo es la coronacion perfecta!!!
Paso a paso
- 1
Primero limpias tus hongos quitándoles la piel y tronco (tallo) , por otro lado precalientas tu horno tostador (convencional) a 350 grados F o 200 C. Mezclas el queso con un poco de pimienta y rellenas los hongos y forras una charola pequeña que pueda entrar en tu horno con papel aluminio. Y los metes por 20 min.
- 2
Por otro lado partes las salchichas y las pones a guisar en muy poco aceite ( pero muy poco) .
- 3
Mientras están listas las salchichas y tus hongos desojas tu lechuga romanita como prefieras ( yo lo hago con la mano ) lavas y desinfectas, las pones a escurrir para quitar el exceso de agua y las pones en un plato , agregas tus baby espinacas, por otro lado partes tu queso en cubos, y haces unos aros de cebolla.
- 4
Partes los tomates rojos en julianas y los agregas a tu ensalada y sacas las salchichas de la lumbre, y tus hongos de el horno y los pones sobre tu plato, agregas el aderezo de tu preferencia y a saborear....con esta ensalada antes de tu plato fuerte!!!
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