AVENA con FRUTA Fresca
Pronto será el aniversario de mi nacimiento (40 años...feliz, feliz, feliz!) Y el cambio de folio me exige que retome mis salidas a "correr". Por eso, me preparo un nutritivo desayuno para empezar bien el día.
AVENA con FRUTA Fresca
Pronto será el aniversario de mi nacimiento (40 años...feliz, feliz, feliz!) Y el cambio de folio me exige que retome mis salidas a "correr". Por eso, me preparo un nutritivo desayuno para empezar bien el día.
Paso a paso
- 1
En una olla pequeña, y a fuego mínimo, vierte la avena y el agua. Añade la canela, vainilla, el jengibre, azúcar, el aceite de coco y la pizca de sal.
- 2
Mezcla con el mango de una cuchara de madera. Remueve lento y firme hasta que el líquido se haya evaporado y la consistencia sea cremosa. Son 6 a 8 minutos aproximados. Tapa la olla y deja reposar.
- 3
Mientras se enfría un poco. Lava, pela y ralla la manzana. Reserva.
- 4
Parte el plátano por la mitad y reserva.
- 5
Tuesta las almendras en un sartén a fuego bajo y reserva.
- 6
Coloca la preparación de avena en un bol. Monta el plátano, la manzana rallada. Esparce almendras tostadas, pasas, semillas de amapola y... "un poco de miel... un poco de miel..."
- 7
...Y a disfrutar! La mezcla tibia de la avena con lo frío de la fruta, y de fondo, Cerati. Awww! Delicia!
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