Setas de cardo con patatas
Setitas de cardo recién cogidas, todo un manjar
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien las setas y las picamos
- 2
Picamos también bien finito los pimientos y la cebolla
- 3
Ponemos una cazuela con un poco de aceite de oliva y rehogamos los pimientos y la cebolla
- 4
Cuando este rehogado añadimos las setas y la hoja de laurel y continuamos rehogando
- 5
- 6
Cuando este ya rehogado añadimos las patatas chascadas, la cucharadita de pimentón y sal y rehogamos un poquitín.
- 7
Agregamos agua hasta cubrir las patatas, sal o una pastilla de avecrem y cocemos hasta que estén hechas las patatas.
- 8
Dejad reposar y ya están listas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A manuel le encantará ver cómo quedó.
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