Buttercream con queso crema - más firme
Buttercream Extra Firme. Esta crema de mantequilla también lleva queso crema y conseguiremos que sea más firme con un poco de gelatina neutra o grenetina. Debemos utilizarla en el momento que se hace, ya que si la reservamos en la nevera solidificara rápidamente la gelatina y endurecerá la crema. Por lo que nos será algo más complicado manipularla.
Sigue el paso a paso del vídeo: https://youtu.be/_N01kg2de4Y
Buttercream con queso crema - más firme
Buttercream Extra Firme. Esta crema de mantequilla también lleva queso crema y conseguiremos que sea más firme con un poco de gelatina neutra o grenetina. Debemos utilizarla en el momento que se hace, ya que si la reservamos en la nevera solidificara rápidamente la gelatina y endurecerá la crema. Por lo que nos será algo más complicado manipularla.
Sigue el paso a paso del vídeo: https://youtu.be/_N01kg2de4Y
Paso a paso
- 1
Ponemos la gelatina a hidratar en la leche
- 2
Mientras añadimos en un bol la mantequilla y batimos. La textura que tenemos que conseguir es cremosa y ligera.
- 3
Añadimos el azúcar glas poco a poco y bien tamizado.
- 4
Seguiremos batiendo, primero a velocidad baja y una vez integrado todo el azúcar subiremos a máxima velocidad. La cantidad de azúcar es un poco al gusto, te aconsejo que una vez integrada vayas probando y así adaptaras la receta a tu gusto.
- 5
Continuamos y añadimos el queso crema, batir hasta integrar y conseguir una mezcla homogénea.
- 6
Paramos un momento para calentar un poco la leche que tenemos con la gelatina y que esta se disuelva, lo pasamos a otro recipiente para que tiemple antes, una vez templado, incorporamos a la mezcla y batimos a velocidad media/alta hasta integrar.
- 7
Lista nuestra Buttercream cremosa para rellenar, cubrir o decorar tartas, postres, cupcake, etc.... DELICIOSA!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Frosting de queso crema Frosting de queso crema
Ideal para adornar y poner como rellenos o decoración de dulces.
-
Crema de chocolate estilo Buttercream Crema de chocolate estilo Buttercream
Con esta crema conseguimos una estupenda cobertura o relleno para toda clase de dulces.
-
Butter cream o crema de mantequilla Butter cream o crema de mantequilla
Esta deliciosa crema además de facilitar la decoración de tus tartas fondant, dará un dulce toque a los rellenos de tus cupcakes o tartas en general.
-
Butter cream o crema americana Butter cream o crema americana
Viste esa crema que tienen los cup cakes de la pastelería, o esas tortas que vez y pensas cómo queda tan bien? Bueno esta es la crema que usan los profesionales. Cómo siempre digo, seamos proporcionales a la hora de hacer las preparaciones, yo uso estás cantidades por qué estoy haciendo una torta de dos pisos, la primera con tres capas y la otra simple. Así que podés reducir las cantidades según el uso que vas a darle! De igual manera está dura 3 meses en heladera tranquilamente.
-
Crema pastelera Crema pastelera
Receta en video para hacer la Crema pastelera:https://www.youtube.com/watch?v=Kj6E4QyknZAAquí les dejo la receta de la crema pastelera fácil y rápida !Visualicen el video en caso de dudas.
-
Buttercream Buttercream
Buttercream. El Forner de Alella os va a enseñar cómo se prepara una deliciosa Crema de Mantequilla que os servirá para cubrir, decorar y rellenar vuestras Tartas y también para el relleno de Cupcakes. Es una receta muy fácil de elaborar y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Buttercream o crema de mantequilla
-
Buttercream varios sabores Buttercream varios sabores
Estas cremas quedan muy bien para cubrir tartas, magdalenas (pupcakes) que dicen los estadounises y hacer las monas de mantequilla que se hacen aquí en cataluña
-
Tarta con buttercream y fondant Tarta con buttercream y fondant
Tarta con Buttercream y Fondant. El Forner de Alella elaborará una deliciosa Tarta de Bizcocho cubierta con Buttercream, que como ya sabéis es una Crema de Mantequilla y Azúcar. Alrededor de la Tarta hay una banda de Fondant decorativa que queda muy bonita. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Tarta con buttercream y fondant -
Buttercream de coco de dos colores Buttercream de coco de dos colores
Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Queda una buttercream firme, ideal para decorar pasteles o magdalenas. Yo usé esta buttercream para decorar magdalenas de coco, por eso puse leche de coco pero podéis cambiarla perfectamente por otro tipo de leche.
-
Buttercream de chocolate Buttercream de chocolate
Ideal para rellenar y decorar tartas, bizcochos y cupcakes. Yo en este caso la utilicé para decorar unos cupcakes de chocolate.
Más recetas
Comentarios (2)