Tarta carrot cake

Name: Tarta carrot cake
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ---------- Para el bizcocho:; 330 g aceite de girasol; 400 g azúcar; 4 huevos categoria L; 260 g harina tamizada; 2 cucharaditas canela en polvo; 1 cucharadita clavo + jengibre en polvo + nuez moscada; 2 cucharaditas levadura en polvo; 1 cucharaditas bicarbonato; 360 g zanahoria cruda rallada; 120 g uvas pasas; ---------- Crema de queso:; 225 g queso tipo Filadelfia; 225 g mantequilla; 260 g azúcar en polvo; 1 cucharada esencia de vainilla

Jose Carlos Ramos @cook_2542162

Salamanca

Aunque es una tarta de zanahoria el sabor que tiene es increible, os recomiendo que la prepareis y disfruteis de ella repetireis seguro.

Tarta carrot cake

Jose Carlos Ramos @cook_2542162

Salamanca

Aunque es una tarta de zanahoria el sabor que tiene es increible, os recomiendo que la prepareis y disfruteis de ella repetireis seguro.

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Ingredientes

80 minutos

6 raciones

----------Para el bizcocho:
330 gaceite de girasol
400 gazúcar
4huevos categoria L
260 gharina tamizada
2 cucharaditascanela en polvo
1 cucharaditaclavo + jengibre en polvo + nuez moscada
2 cucharaditaslevadura en polvo
1 cucharaditasbicarbonato
360 gzanahoria cruda rallada
120 guvas pasas
----------Crema de queso:
225 gqueso tipo Filadelfia
225 gmantequilla
260 gazúcar en polvo
1 cucharadaesencia de vainilla

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Paso a paso

80 minutos

1

ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO:
Tener un molde redondo untado de mantequilla + harina.
En un bol batir aceite + azúcar + huevos hasta que se haga crema ligera.
Mezclar aparte la harina + demás ingredientes secos.
Juntar las dos mezclas y añadir la zanahoria + pasas.
Meter la mezcla en el molde y hornear durante 60-70 mn. a 180º
2

ELABORACIÓN CREMA DE QUESO:
Mezclar en un bol con varillas el queso + mantequilla + azúcar + vainilla.
Abrir el bizcocho en dos y rellenarlo con la crema.
Cerrarlo y cubrirlo con el resto de crema.

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Jose Carlos Ramos @cook_2542162

lunes 23 de noviembre de 2015 15:10

Salamanca

Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos .Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja .Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie .Gracias y un saludoMas info en www.carloscocina.com

Comentarios (2)

tomatitos @cook_2683577

viernes 27 de noviembre de 2015 19:49

Riquísima!!!!😋

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