Bizcocho de mango
Carmem @mary_carmem
Bizcocho de mango
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sika_86“Riquísimo! Muy jugoso” -
Viika Bloshchynska“ha quedo bueniisimaa” -
Maria Jose“Gracias, Maricampol. Ya hice tu receta 3 veces. Esta vez en molde más chico y con la mitad de los ingredientes. El aceite que utilicé es de canola y preferí no decorar con azúcar impalpable porque de por sí el bizcochuelo es muy dulce. Es ideal para acompañar el té. Saludos.”
Paso a paso
- 1
Empezamos por pelar el mango y luego le quitamos el hueso reservamos.
- 2
En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que doblen el volumen, luego añadimos el aceite .
- 3
Batimos hasta que este bien mezclado, añadimos el mango y seguimos batiendo,hasta que este totalmente deshecho.
- 4
Tamizamos la harina con la levadura y volvemos a batir hasta que este todo totalmente integrado.
- 5
Cogemos un molde y enharinamos ,luego colocamos la masa dentro del molde y lo metemos al horno precalentado a 180 grados.
- 6
Dejamos hacer unos 25 minutos y comprobamos con una aguja si sale limpia quitamos del horno y lo dejamos enfriar,entonces lo desmoldamos y ponemos azúcar glas por encima y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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