Tarta de zanahoria
Este es uno de mis bizcochos favoritos. La zanahoria le da un sabor especial y lo hace muy jugoso, y con la crema de queso va genial! 🍰🍰🍰
Tarta de zanahoria
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Anaïs“No sé la cantidad de veces que he hecho esta receta de tarta de zanahoria, y siempre es un éxito. Esta vez la he decorado con unos frutos secos picados por encima. ¡Espectacular!” -
Maria Jose Uzcátegui“Ha quedado espectacular! La mejor tarta de zanahoria que he comido! Gracias 😍 el bizcocho es súper esponjoso y húmedo. Me encanta”
Este es uno de mis bizcochos favoritos. La zanahoria le da un sabor especial y lo hace muy jugoso, y con la crema de queso va genial! 🍰🍰🍰
Paso a paso
- 1
Poner el azúcar con el aceite de girasol y batir (mejor con varillas eléctricas)
- 2
Añadir los huevos de uno en uno. No agregar el siguiente hasta que el anterior este bien integrado
- 3
Incorporar la zanahoria rallada
- 4
Mezclar los ingredientes secos (harina, levadura, especias y una pizca de sal) y tamizar
- 5
Incorporar los ingredientes secos poco a poco a la mezcla líquida
- 6
Engrasar y enharinar el molde y hornear a 180° con el horno precalentado unos 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio
- 7
Preparar la crema de queso. Batir la mantequilla en pomada con el azúcar glas
- 8
Cuando esté cremoso añadir el queso y esencia de vainilla al gusto y batir hasta obtener la consistencia adecuada
- 9
Rellenar y cubrir la tarta. Y a disfrutar!
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Para los antojos de fin de semana......
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Para hacer el bizcocho no es necesario utilizar una batidora, con unas varillas es muy fácil pero con el Frosting por experiencia propia recomiendo que se utilice la batidora.La mantequilla debe estar a temperatura ambiente pero el queso crema sí debe de estar muy frío
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Hacia tiempo que quería probar a hacer la carrot cake y porfin me he decidido!!! La base es un bizcocho con zanahoria que he encontrado investigando por Internet y el frosting es de crema de queso.
Irene -
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Bizcocho sencillo de zanahoria con una crema riquísima. #bizcocheando
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Con estos ingredientes sale una tarta muy generosa, para unos diez trozos grandotes.Siempre podemos reducir los ingredientes para hacerla más pequeña.Aunque para mi gusto, hacerla a este tamaño da para poder congelarla después sin ningún problema; a la hora de descongelar la sacamos del congelador, y dejamos en la nevera 3-4 horas, hasta que el bizcocho vuelva a tener su textura normal, luego unos 15 minutos fuera de la nevera y listo! #recetasdulces
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Una riquísima tarta de zanahoria con crema de queso y chocolate por encima
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Para la video receta pinche aquí: ⏩⏩⏩ https://youtu.be/qS0NvFIKNrQLa tarta de zanahoria o carrot cake es muy conocida y gusta a todo el mundo. Es un postre ideal acompañado de un rico café o de cualquier bebida. Así que vamos a ponernos manos a la obra y preparar esta rica tarta de zanahoria.
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3 FEBRERO — 🥕 🍰🥕 Día Internacional de la Tarta de Zanahoria 🥕 🍰🥕—Y día de soplar velas en mi casa.... y aprovechamos la ocasión, para seguir soplando 🎉🎊🎂🎊🎉La tarta de zanahoria —o carrot cake— es de origen inglés, aunque todos pensamos que es americana, ya que se popularizó en los años 40 (del siglo pasado) en Estados Unidos, ya que ante la escasez de azúcar por la II Guerra Mundial, se comenzó a utilizar la zanahoria por su sabor dulce.Estaba riquísima, y no sólo de postre... con un buen café con leche ☕️, a primera hora de la mañana, está para comenzar de 10 🔟🔝🔟 el día.
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Deciros que está deliciosa y no podéis dejar de hacerla porque os va a encantar. No le puse jengibre y baje la cantidad de canela a media cucharadita en vez de una como dice la receta. Ya, al gusto de cada uno.
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Me he inspirado en la receta de Jordi Cruz de su canal de YouTubeQueda muy esponjoso y es muy fácil de hacer!
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