Picante de espinaca

Name: Picante de espinaca
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo carne de res pulpa picada en cuadraditos; 1/2 kilo papa pelada y picada en cuadraditos; 1/2 vaso zanahoria picada en cuadraditos; 1/2 vaso alverjitas; 1 paquete espinaca lavada y picadas; 2 cucharadas ajo molido; 1/2 kilo tomate sin piel y sin pepa picada en cuadraditos; pimienta; comino; al gusto sal

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

#CocinamosConVerduras

Picante de espinaca

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Ingredientes

1/2 kilocarne de res pulpa picada en cuadraditos
1/2 kilopapa pelada y picada en cuadraditos
1/2 vasozanahoria picada en cuadraditos
1/2 vasoalverjitas
1 paqueteespinaca lavada y picadas
2 cucharadasajo molido
1/2 kilotomate sin piel y sin pepa picada en cuadraditos
pimienta
comino
al gustosal

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Paso a paso

1

Dora muy bien el tomate y echar cominos, y agregar 3 tazas de agua hervida.
2

Luego añades la carne cortada, zanahoria, alverjas y la papa; bien lavado todo.
3

Luego añades una pizca de sal y haces hervir bien hasta que sancoche la papa; y luego agregarle espinaca picada bien lavado. hervir por 3 minutos. Y listo! Probar su sazón y corregir sal si fuera necesario.
4

Servir acompañado con arroz cocido! Buen provecho.

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

martes 29 de agosto de 2017 13:36

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Espinaca

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