Escarola hervida y puré de pavo con guisantes
Bartolome Goñalons Pons @cook_2656561
Escarola hervida y puré de pavo con guisantes
Paso a paso
- 1
Hervir la escarola, patata y cebolla, reservar.
- 2
Hacer las pechugas a la plancha y los espárragos, una vez hechas añadir los guisantes, los espárragos las dos guindillas y la mantequilla. Añadir dos cucharadas grandes de escarola hervida, pasarlo todo por la turmix. Resultado, un rico puré.
- 3
Servir la escarola la patata y la cebolla de primer plato y el puré de segundo, para personas que no puedan masticar bien. Unos platos con muy pocas calorías.
- 4
Servir el puré bien caliente
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