Capirotada.ॐ🇲🇽
Es un postre muy mexicano, muchos lo asocian con la época de vigilia y otros con el mes patrio. La verdad es que ya no es muy común encontrarla, pero a mí en lo particular, me gusta mucho, y se puede preparar en cualquier época del año. Su elaboración es muy sencilla y muy rica. ॐ
Capirotada.ॐ🇲🇽
Es un postre muy mexicano, muchos lo asocian con la época de vigilia y otros con el mes patrio. La verdad es que ya no es muy común encontrarla, pero a mí en lo particular, me gusta mucho, y se puede preparar en cualquier época del año. Su elaboración es muy sencilla y muy rica. ॐ
Paso a paso
- 1
En este paso tienes dos opciones. Puedes dorar las rebanadas de pan friéndolas en el aceite o las puedes hornear. Yo las horneo. Tu decides. Procura que las rebanadas sean de 1/2 cm.
- 2
Pon en el agua el piloncillo, piel de naranja y la rajita de canela a hervir hasta que se disuelva el piloncillo y la salsa espese.
- 3
En un refractario acomoda el pan ya frito u horneado.
- 4
Baña con la miel de piloncillo, a la que le retiraste la canela y naranja. Deja que se empape.
- 5
Agrega las pasas, nueces, almendras, cacahuates y el queso rallado.
- 6
Se sirve frío.
- 7
Buen provecho.ॐ
- 8
Este es el piloncillo, panetela.
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