Cortar el bizcochuelo en tres partes. En cada parte humedecer con almíbar hecho de agua, azúcar y el jugo de las cerezas

Prepara el relleno con crema chantilly, coco y cerezas cortada en trozos.

Rellenar y armar la torta. Emparejar los costados con el cuchillo para que queden bien rectos

Preparar la ganache para la cubierta con chocolate cortado en trozos o rulos. Derretir a baño maría y agregar la crema de leche.

Cubrir la torta con una espátula. ir trabajan el chocolate mientras se enfría. Derretir el chocolate blanco y echar encima del chocolate negro mientras todavía está líquido. Con un palito mezclar los dos chocolates y hacer dibujos.

Servir y a disfrutar!!!