Galletas de coco
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Kitty“Muchas gracias por la receta, hice el doble de lo que decía hay y quedaron súper exquisitas! Sin duda los volvería a hacer 🥺💕” -
Danis Sure“Facil y ricas, le puse mas harina pero de coco, quedan super igual... gracias por la receta. (no encontre los moldes asi que hice bolitas y las aplaste)” -
Yanira Esparza“Tuve que echarles más harina de lo que decía,pero quedaron muy ricas 😀” -
Karen Cid Urrutia“Muy rica , la única diferencia en los galletas , fue que utilice tagatosa , quedaron muy ricas !!” -
Amalia Brunet“Quedaron exquisitas pero les tuve que poner mucha mas harina de lo que decia la receta... Las hice con azucar normal porque no tenia azucar flor.” -
Fabian Belmar Gomez“Muy buena la receta. Quedaron súper ☺”
crujientes por fuera, blandas por dentro!
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos, azúcar y margarina. no importa que la margarina no se disuelva, con los demás ingredientes lo hará
- 2
Agregar el coco y seguir batiendo
- 3
Agregar por último la harina con los polvos de hornear y crear una masa suave que no se pegue en los dedos. si esto ocurre poner más harina o coco
- 4
Extender la masa (con abundante harina) con un uslero. tip: si la quieres bien crujiente las dejas más delgadas (son una pasada en el horno) sino más gorditas para que quede blanda
- 5
Yo tengo estufa a leña así que primero espero que este bien caliente, caliento la lata y a cocer! si esta bien caliente no necesita enmantequillar la lata
- 6
A disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Vargas le encantará ver cómo quedó.
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