Tarta de queso al horno sin gluten
Paso a paso
- 1
Para la base moler las galletas y juntar con la mantequilla derretida, colocar sobre el molde desmoldable y reservar en la nevera
- 2
Para el relleno empezar montando las claras a punto de nieve y reservar en la nevera
- 3
Montar en otro cuenco la nata, juntar con el azúcar y reservar
- 4
A parte batir el queso crema, añadir las yemas, la esencia de vainilla y añadir poco a poco a la nata montada
- 5
Añadir ahora las 2, 5 cucharadas de maizena
- 6
Ahora a esa mezcla añadir poco a poco las claras montada que habíamos reservado
- 7
Precalentar el horno a 200
- 8
Hornear durante 5min a 200 y después dejar a 160 durante 45 min hasta que veamos que ha dorado
- 9
Recomiendo desmoldar al día siguiente y decorar
- 10
Untar con un poquito de mermelada de frambuesa y encima decorar con el flndant
- 11
Para el flndant juntar el queso crema con la esencia de vainilla y el azúcar glas y poner por encima a motitas con ayuda de una manga pastelera
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