Revuelto de acelga y ensalada de papa con huevo
barbarandiaz @barbycook82
Revuelto de acelga y ensalada de papa con huevo
Paso a paso
- 1
Para el revuelo de acelga: hervir el paquete de acelga hasta que quede blando
- 2
Picar la acelga, colocarlo en un bol y agregar el queso rallado, sal, provenzal y los huevos. Mezclar bien y ponerlo en el sartén. Cocinar revolviendo bien hasta que quede cocinado el huevo.
- 3
Para la ensalada de papas: Colocar las papas cortadas en cubos en la cacerola y hervir hasta que queden blandas. Mientras tanto hervir los huevos hasta que queden cocidos. Dejar enfriar los huevos, picar y mezclar con las papas.
- 4
Mayonesa opcional para la ensalada de papas.
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