Lavar y cortar los champignones primero al medio y luego en rodajas finas, reservar. Pelar los ajos y picar o cortar en láminas. Lavar el perejil y picarlo.

Calentar una sartén, agregar un poco de aceite. Añadir el ajo, freír unos minutos, no dejar que se doren. Agregar los champignones y mover hasta que estén al dente. Retirar, espolvorear con perejil y salar

Riquísimos para comer solo o con algo de proteína (carne, pollo o cerdo)