Pollo al vino tinto al horno con verduras
Mete las patatas al horno o las haces panaderas en una sartén aparte y luego las sirves en la mesa con el pollo desmenuzado, el secreto que no se quede sin jugo y de vez en cuando abrir el horno e ir regándolo con una cucharita o darle la vuelta al pollo
Pollo al vino tinto al horno con verduras
Mete las patatas al horno o las haces panaderas en una sartén aparte y luego las sirves en la mesa con el pollo desmenuzado, el secreto que no se quede sin jugo y de vez en cuando abrir el horno e ir regándolo con una cucharita o darle la vuelta al pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Unta el pollo con manteca, salpimentar por fuera y por dentro y pon en una bandeja de horno.
- 2
Riega con un vaso grande de vino tinto y el caldo
- 3
Mete al horno a 220 grados 40 minutos. En mitad de proceso si quieres puedes darle la vuelta
- 4
Corta las verduras en cachos grandes y pon alrededor.
- 5
Añade más vino si lo ves muy seco y un buen chorro de aceite mojando todas las verduras.
- 6
Contrólalo, el mío es de unos 2, 5 kilos
- 7
Vuelve a meter al horno unos 15 o 20 minutos
- 8
Si ves que el pollo se pasa porque es más pequeño. Si le falta es porque es más gordo
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