Carrilleras con salsa de vino tinto buenísimas

Patri @cook_6084141
Si añades canela le da un sabor exótico
Carrilleras con salsa de vino tinto buenísimas
Si añades canela le da un sabor exótico
Paso a paso
- 1
Limpiar exceso grasa de Las carrilleras
- 2
Se enharinan y se sofríen en olla
- 3
Partimos cebollas, ajos, la zanahoria y el puerro en trozos pequeños.
- 4
Freímos cebolla en aceite que sobró de marcar carrilleras 2 min, añadimos después ajo, zanahoria y puerro. Sofreír 2 min también.
- 5
Añadimos vino tinto y sofreímos 2 min. Aquí podéis añadir canela (opcional).
- 6
Incorporación de hoja laurel, carrilleras y el caldo carne. Dejamos olla 20 min en mi caso para hacer asados (mirar cocción asado en vuestra olla).
- 7
Pasado el tiempo apartar carrilleras y el resto triturar con batidora
- 8
Listo.....a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patri le encantará ver cómo quedó.
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