Ñoquis

Name: Ñoquis
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 tazas Agua; 4 tazas y “un poquito” de harina 000; 3 huevos; 50 g manteca; Sal

Receta de mi abu. Hechos con la “masa bomba”
Para 4/5 personas. Si las tazas son muy grandes, comen más personas.

Receta de mi abu. Hechos con la “masa bomba”
Para 4/5 personas. Si las tazas son muy grandes, comen más personas.

Ingredientes

1

Poner a hervir el agua con un poquito de manteca y sal.
2

Agregar las 4 tazas y media de harina y revolver.
3

Sacar del fuego y colocar los huevos de a uno sin dejar de batir.
4

Volcar la masa (que va a estar “cortada”) sobre la mesa y amasar hasta formar un bollo liso.
5

Armar mini chorizos y cortar en pedazos de igual tamaño. Con un tenedor, hacerle la forma de los ñoquis
6

Disfrutar con la salsa que se prefiera.