Muffins de zapallo

Name: Muffins de zapallo
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza de puré de zapallo (hervir el zapallo y molerlo); 1 taza azúcar rubia; 2 tazas harina de avena; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 taza agua fría; 1/2 cucharadita canela en polvo; 1/2 cucharadita vainilla; Ralladura de cáscara de naranja; 1 cucharadita vinagre de manzana

Dreedlok @Dreedlok

Muffins de zapallo

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Ingredientes

1taza de puré de zapallo (hervir el zapallo y molerlo)
1 tazaazúcar rubia
2 tazasharina de avena
1 cucharaditapolvo de hornear
1 tazaagua fría
1/2 cucharaditacanela en polvo
1/2 cucharaditavainilla
Ralladura de cáscara de naranja
1 cucharaditavinagre de manzana

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a cocinar el zapallo, hasta que esté blando lo molemos
2

Colocar en un bowl la harina, azúcar rubia, las cucharaditas de canela, polvo de hornear, vainilla, ralladura de naranja, mezclamos
3

Agregamos al bowl con la mezcla la taza de agua, la cucharadita de vinagre y el zapallo, mezclamos todo, que tome una buena textura sin grumos.
4

Calentamos el horno a 300 grados unos minutos antes, colocamos la mezcla en el molde y los colocamos al horno unos 25 minutos