Paso a paso
- 1
En un cazo vertemos la leche la ralladura del limón el agua la pizca de sal y la mantequilla cortada en trocitos y vamos removiendo hasta que se disuelva la mantequilla.
- 2
Cuando de el primer golpe de hervor añadimos la harina tamizada con la levadura previamente lo ponemos todo de golpe y removemos hasta que empiece a despegarse del cazo.
- 3
Retiramos del fuego y añadimos 2 huevos y movemos bien hasta que quede todo prefectamente integrado.Cuando este integrado añadimos los otros 2 huevos y hacemos lo mismo remover hasta que quede una masa homogénea que quede a punto "pico de pato"
- 4
Después con ayuda de dos cucharas vamos echando masa en la sartén hay que tener en cuenta que hinchan así que dejar espacio.El fuego a temperatura media ni muy caliente ni muy frió para que se haga bien por dentro cuando este dorado por un lado lo damos la vuelta...Los podéis rellenar si queréis con crema pastelera o nata yo simplemente les suelo poner azúcar por encima cuando aún no han enfriado del todo para que se pegue en ellos... Y a disfrutarrr!!!!!
Recetas similares
-
Buñuelos de viento Buñuelos de viento
La receta es de Jordi Pey (cuintateca). La verdad es que están riquísimos. Os la dejo por aquí con algún pequeño cambio por mi parte. #FanDeLosBuñuelos Siguiendoplatos -
-
-
Buñuelos de viento Buñuelos de viento
Un perfecto y económico bocadito que podemos disfrutar para desayunar o merendar Su -
-
Buñuelos de viento Buñuelos de viento
http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es Los buñuelos de viento son un postre tradicional español. En muchos lugares se comen por Todos los Santos y también en Cuaresma. VICENSI -
Buñuelos de viento Buñuelos de viento
#WeekendtourLos buñuelos pueden comerse solos, rellenos de nata, chocolate, crema pastelera, helado, frutas, etcy también los podemos hacer con cosas saladas, queso, verduras, embutidos, pescados o lo que gustemos.Hoy vamos con los típicos de granada y vamos a hacerlos dulces, eso sin rellenar, aunque yo a veces con natillas caseras los relleno.Venga vamos a ver como nos salen estos y ya sabéis que el aceite tienen que estar siempre a 170 grados y no poner más de 3 o 4 en la sartén y así nos saldrán doraditos y esponjosos Espe-cial Juárez Moreno -
-
Buñuelos de viento Buñuelos de viento
Son tan fáciles y económicos de hacer y están tan ricos, que si no fuera porque no conviene, los harina todos los días 🫠 #delantalCookpad2025 noor -
Más recetas
Comentarios