Tarta de zapallito

Name: Tarta de zapallito
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina; 1/4 taza aceite; 1 cucharadita royal; cantidad necesaria Pimentón, sal y pimienta; 1 cebolla; 1 morrón; 1 zanahoria rallada; 4 zapallitos; 4 huevos; cantidad necesaria Queso rallado, sal, pimienta

Maria Noel Medina @marianoel_cook

Tarta de zapallito

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Ingredientes

1 tazaharina
1/4 tazaaceite
1 cucharaditaroyal
cantidad necesariaPimentón, sal y pimienta
1cebolla
1morrón
1zanahoria rallada
4zapallitos
4huevos
cantidad necesariaQueso rallado, sal, pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa colocar harina con royal sal pimentón hacer un hueco colocar aceite y agua hirviendo. Revolver con espátula. La masa queda blandita no amasable.
2

Cortar cebolla y morrón y la zanahoria rallada se saltan con aceite.
3

Cortar en cubitos el zapallito y agregar a lo anterior. Cocinar Salpimentar a gusto
4

Batir 4 huevos y agregar todo lo anterior más queso rallado.
5

En asadera colocar aceite y harina para que no se pegue la masa estirar con los dedos la masa y colocar preparado. Hornear a fuego medio por aprox 35 minutos.