Patatas con chorizo y huevos
Una receta sencilla y rápida de preparar. ¡Además queda muy rica!
Podemos cambiar la cantidad de los ingredientes según nos guste.
Patatas con chorizo y huevos
Una receta sencilla y rápida de preparar. ¡Además queda muy rica!
Podemos cambiar la cantidad de los ingredientes según nos guste.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas. Si quedan muy grandes, las cortamos por la mitad. Añadimos un poco de sal. Por otra parte, pelamos los ajos y los aplastamos un poquito.
- 2
Vertemos las patatas y los ajos en aceite bien caliente en una sartén y bajamos a fuego medio.
- 3
Cortamos los chorizos en rodajas como más nos guste, y añadimos a la sartén con las patatas y los ajos cuando ya estén un poquito hechas.
- 4
Cuando las patatas estén blanditas y casi listas, añadimos un par de huevos con cuidado de no romper la yema y les echamos sal. Para que se hagan bien sin que la yema se cuaje demasiado, podemos tapar la sartén.
- 5
Cuando esté listo, al gusto de cada uno, lo servimos y ¡a disfrutar!
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