Troceamos las cebollas los ajos y el perejil para hacer un refrito

Cuando tengamos el refrito echo lo pasamos por la batidora

En una Olla echamos un poco de aceite y sellamos el pollo

Una vez sellado le echamos el refrito ya pasado por la batidora el vino y un poco de agua y sazonamos

Cuando lleve como 15 20 minutos le echamos los guisantes y sazonamos.. lo dejamos hervir y probamos de sal y se le echa agua si es necesario ya al gusto si lo quiere con caldo o sin caldo