Budín de brócoli y Kale

Name: Budín de brócoli y Kale
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 brócoli grande o 2 chicos; 4-5 hojas kale; 1 cebolla; 1 diente ajo; Queso rallado a gusto; 4-5 huevos dependiendo el tamaño; 1 cuchara generosa de queso crema; Sal; Pimienta; Pimentón dulce; Nuez moscada; Semillas (opcional); 3-4 cucharadas generosas harina de arroz ( o cualquier otra

Silvina Galarza @silg1976

Argentina

Budín de brócoli y Kale

Silvina Galarza @silg1976

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Ingredientes

1brócoli grande o 2 chicos
4-5 hojaskale
1cebolla
1 dienteajo
Queso rallado a gusto
4-5huevos dependiendo el tamaño
1 cucharagenerosa de queso crema
Sal
Pimienta
Pimentón dulce
Nuez moscada
Semillas (opcional)
3-4 cucharadas generosasharina de arroz ( o cualquier otra

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Paso a paso

1

Cocinar el brócoli al vapor, reservar en un bowl
2

Hacer un frito de cebolla con el ajo y el Kale picado grande
3

Mezclar todos los ingredientes en un bowl
4

Enmantecar y enharinar una budinera. Yo le pasó solamente fritolin y se despega perfecto.
5

Llevar al horno 30 minutos aprox. Pinchar y si sale seco es que esta listo
6

Yo lo acompañe con ensalada de lechuga, rúcula, tomates desecados y parmesano

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Silvina Galarza @silg1976

miércoles 01 de noviembre de 2017 05:55

Argentina

Mi padres cocinan los dos simplemente porque les gusta comer rico y casero. Y eso es lo que heredé. El amor que se genera en la cocina y se plasma en un plato casero.

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Budín Brócoli Kale

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