Arroz con verduras y pollo
Paso a paso
- 1
Empezaremos haciendo un fumé, ponemos 10mts a cocer las verduras, las sacamos y en ese caldo pondremos los huesos de los contramuslos que hemos deshuesado y cortados en dados los utilizaremos después.
- 2
A este caldo le ponemos de todo, las peladuras de los tomates, de la cebolla los ramos de los pimientos las vainas de las judías, y lo dejamos que cueza hasta que esté hecho, ponle 30 más.
- 3
En una paellera o cazuela plana pondremos aceite, generoso y sofreímos el pollo, vamos incorporando la cebolla picadita con los ajos, a continuación los pimientos rojo y verde vamos rehogando bien, los tomates y seguimos rehogando, es el momento de poner el vino y rehogamos hasta que el alcohol se consuma.
- 4
Finalmente incorporamos las verduritas y el arroz con el paellador y el pimentón, el caldo lo tendremos caliente y lo pondremos en función de las tazas de arroz, deja cocer su tiempo y listo (mejor si utilizáis arroz bomba)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz y Pollo al Limón con Papas Doradas Arroz y Pollo al Limón con Papas Doradas
Esta receta es conocida, pero un día inventando se me ocurrió reemplazar una taza de agua en el arroz por el jugo de Limón, ya que mi mamá siempre dice no hay que perder nada de comida y quedó exquisito. Desde ahí que cuando vienen mis sobrinos me piden que les cocine esta receta.
-
Pollo al eneldo con arroz Pollo al eneldo con arroz
Sí eres intolerante a la lactosa y no quieres usar mantequilla, ésta la puedes reemplazar por margarina, ya que es un producto que viene sin lactosa. No genera malestar, ni pesadez.
-
Crema de verduras con pollo Crema de verduras con pollo
La hice con todos los restos de vegetales que tenía y quedó bastante rica.#familiar
-
Verduras con pollo al wok Verduras con pollo al wok
Esta receta la vi en una revista mientras esperaba hora al doctor. Es otra receta más al wok. Es bien rica y rápida de hacer.
-
Arroz al curry con pollo apanado Arroz al curry con pollo apanado
Un plato rápido y muy rico, les encantará lo exquisito que queda el pollo junto a la mezcla del arroz al curry. 😋
-
Arroz con Zanahoria Arroz con Zanahoria
Un toque de color para nuestro arrocito de acompañamiento.
-
Arroz frito con pollo y vacuno😋 Arroz frito con pollo y vacuno😋
La comida china es unas de las mejores delicias, sobre todo ese arroz frito que nos encantan.
-
Fideos de arroz con salteado de verduras Fideos de arroz con salteado de verduras
#vegetal algo que me encanta, es la comida rápido y sabrosa de preparar. Versátil y saludable... que más puedo pedir?#cookpadchile #yococinoconcookpad
-
Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal) Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal)
Es una receta de sopa?? se puede modificar a gusto como les plazca yo uso esas verduras y fideos capellini y le doy sabor con comino y pimienta no consumo sal. las cantidades pueden ser al gusto de cada uno.
-
Arroz con fideo Arroz con fideo
#mundo🌏este plato es muy fácil de hacer, y lo puedo acompañar con lo que más guste. #cookpachile🇨🇱 #cookpard🇩🇴
Más recetas
Comentarios