Lomo de cerdo estofado
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
Muy fácil de hacer y con un resultado profesional.
Lomo de cerdo estofado
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BgoÑam“Muy rico!! Añadí pimienta y el pimentón lo puse de la vera picante. Lo que ha sobrado lo he desmechado, y mi vecina me ha dado una idea, haré unos tacos! 👌🏻👌🏻” -
Monica Fonseca“Que olor!!!con un poco de patata como acompañamiento!” -
Guadalupe Olivares“Gracias por esta receta maravillosa. La salsa la trituré y quedó para chuparse los dedos” -
Jonas Cobos“Añadido guisantes y patatas. Delicioso.”
Muy fácil de hacer y con un resultado profesional.
Paso a paso
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En una olla rápida de presión ponemos la carne (1) Y las Cebollas, los Ajos, el Laurel, el Pimentón, el Romero y la pastilla de Caldo machacada y Sal (2)
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Y el Aceite y el Vinagre y removemos para mezclar todo. (3) Cerramos la olla y cuando suba el testigo cocemos durante 12 minutos y apagamos.
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Cuando baje el testigo abrimos la olla (4).
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Y añadimos la harina de Maíz disuelta en un poco de agua fría, removemos.
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Y cocemos durante 3 minutos (6) y listo. Estará más rico si lo dejamos reposar 24 horas. Que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JOSE CARLOS DARIES le encantará ver cómo quedó.
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https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries
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