Batir las clara del huevo con la mitad de azúcar, a punto merece.

Batir la yema con el resto de el azúcar, agregar el aceite, el agua, ralladura de limón y vainilla, y la pizca de sal batir..

Qué llega a cómo una masa, luego mezclar el punto merengue y mover, (no batir) agregar los frutos secos a gusto

Emantecar molde, con una lluvia de harina. Y al horno precalentado a 180° durante por 30 minuto no abrir, después controlas con la punta de un cuchillo si sale seco es por que ya está y me salió perfecto.... esperó que les guste.